Om Swastyastu..🙏
バリ語で神様のご加護があります様に
ここ数日かなり忙しくしていました。
もう少しで日本に一時帰国するのでやらなければならない仕事山盛り。
さて、ジョグジャカルタの話の続きです。
基本、インドネシア料理はスパイシー、バリのご飯もふんだんにチリを使うので辛いです。
ジョグジャカルタは、ケチャップマニスと言う甘いソースを使うので料理が、あれーーーと言うくらい甘いです。
でも、美味しい。
このお店が好き
gudegと言うジョグジャカルタ名物料理。チキンや卵、などが甘ーい味付けなのですが何故かしっくりくる。
mie godok
好物！チキン、野菜、卵が入っている優しい味のヌードル。
ストリートフードのnasi kucing
猫のご飯と言う意味のローカルフード
ほんの少しのご飯とサンバル(チリソース)がついていて小腹がすいた時に食べます。
sayur lodeh
家庭料理、野菜のスープ。コクがあり美味しい。
私はこのkopi klotokが気に入っています。いつ行っても混んでる人気の食堂。
まだまだ美味しいものの話は続きます。
次回はカフェ話など☕️
では、おやすみなさい。
Om Shanti shanti shanti om..✨
バリ語で世界が平和になります様に
